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光る有機ナノチューブの作製に成功
知財情報局
ブドウ糖とオリーブオイルに豊富に含まれるオレイン酸を原料に合成した両親媒性分子が、自己集合によりチューブ状構造を形成している材料で、水中への分散性とタンパク質や核酸を内部に包接する能力に優れ、医療や健康、食品分野など幅広い応用展開が期待されている。 ...(続きを読む)
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この記事のカテゴリーは「話題の健康食品」です。2007年10月21日に更新しました。
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