健康食品に関する制度―特定保健用食品について

健康食品市場は、折からの健康ブームに乗って、現在も急成長を遂げています。

しかしその一方で、日本では法律上、健康食品に対する明確な定義づけがなかったために、“健康食品”と称する粗悪な商品が数多く出回っているのも事実なんです。

そこで２００１年に、厚生労働省は「保健機能食品」制度を設けました。
これは消費者に対して『健康食品やサプリメントなどに関する適切な情報提供を行なう』ことを目的としたものです。

保健機能食品は、大きく２つに分けると『特定保健用食品』と、『栄養機能食品」に分けられます。
特定保健用食品（通称トクホ）とは、「特別用途食品のうち、食生活において特定の保健の目的で摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品」のことです。

このトクホ表示については、厚生労働省が審査し、その基準を満たすと認めた場合、効果の表示が可能になります。